| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сухари панировочные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Куриное филе посолить, поперчить, отбить. Яйца взбить в отдельной посуде вилкой. В другую посуду насыпать сухари. Филе обмакнуть в яйцо, потом в сухари и выложить на сковороду. Жарить по 2 минуты с обеих сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 12.6% | 321 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4.7% | 866 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.253 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 29.12 мг | 500 мг | 5.8% | 2.3% | 1717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.863 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 46350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.705 мг | 15 мг | 31.4% | 12.7% | 319 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.339 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2138 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7083 мг | 20 мг | 58.5% | 23.7% | 171 г |
| Ниацин | 7.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.09 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5328 г |
| Магний, Mg | 81.28 мг | 400 мг | 20.3% | 8.2% | 492 г |
| Натрий, Na | 250.43 мг | 1300 мг | 19.3% | 7.8% | 519 г |
| Сера, S | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 9.5% | 427 г |
| Хлор, Cl | 332.22 мг | 2300 мг | 14.4% | 5.8% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 3.4% | 1186 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 10.711 мкг | 10 мкг | 107.1% | 43.3% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3617 г |
| Медь, Cu | 101.18 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.1% | 988 г |
| Молибден, Mo | 12.853 мкг | 70 мкг | 18.4% | 7.4% | 545 г |
| Селен, Se | 3.687 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.7% | 1492 г |
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61069 г |
| Хром, Cr | 26.78 мкг | 50 мкг | 53.6% | 21.7% | 187 г |
| Цинк, Zn | 1.5076 мг | 12 мг | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.007 г | ~ | |||
| Валин | 1.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.209 г | ~ | |||
| Лизин | 2.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.999 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.184 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 1.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.484 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.833 г | min 16.8 г | 22.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.6% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка отбивная составляет 247,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».