| Лук репчатый (Пассерование) | 167 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 160 г |
| Филе телапии без кожи | 410 г |
| Треска (Припускание) | 0 г |
| Хек (Припускание) | 0 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 30 г |
| Сыр российский | 300 г |
Рыбное филе вымыть, обсушить и сбрызнуть соком лимона. Каждый кусочек немного посолить и поперчить. Лук очистить и порезать четверть кольцами. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На дно формы для запекания положить половину моркови с луком. Сверху разложить рыбное филе. На рыбу уложить оставшуюся половину овощей. Хорошо полить смесью майонеза,молока и яйца и посыпать сыром. Запекать рыбу ~30-50 минут в нагретой до 180°C духовке.До готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12% | 431 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 6972 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.8 мкг | 900 мкг | 42.3% | 21.9% | 236 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 18.4% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.89 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 7.9% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.275 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1387 мг | 20 мг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.88 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.9% | 2751 г |
| Кальций, Ca | 263.24 мг | 1000 мг | 26.3% | 13.6% | 380 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2165 г |
| Натрий, Na | 240.19 мг | 1300 мг | 18.5% | 9.6% | 541 г |
| Сера, S | 84.94 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.4% | 1177 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 11% | 472 г |
| Хлор, Cl | 14.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2862 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5305 г |
| Медь, Cu | 32.55 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.7% | 3072 г |
| Молибден, Mo | 0.424 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16509 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.566 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.5% | 3512 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.187 мг | 12 мг | 9.9% | 5.1% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.512 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.328 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбка под шубкой(в духовке) составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».