Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из птицы с манкой и кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из птицы с манкой и кефиром

Кефир 1% 150 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 75 г
Индейка, грудки, мясо 717 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из птицы с манкой и кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.7% 487 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.8% 2106 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 13.5% 602 г
Витамин В4, холин 62.77 мг 500 мг 12.6% 10.3% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.695 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5975 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 4.4% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин РР, НЭ 0.5248 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3811 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 3.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.93 мг 2500 мг 11.6% 9.5% 865 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 2.4% 3306 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5758 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Натрий, Na 780.04 мг 1300 мг 60% 48.9% 167 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1% 8651 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 16.2% 506 г
Хлор, Cl 21.12 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 6% 1376 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 19.6% 417 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.4% 3356 г
Медь, Cu 55.93 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1788 г
Молибден, Mo 1.851 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3782 г
Никель, Ni 0.999 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 19.373 мкг 55 мкг 35.2% 28.7% 284 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76775 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 1.2317 мг 12 мг 10.3% 8.4% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.411 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.593 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из птицы с манкой и кефиром составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».