| Капуста белокочанная (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.5% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.7% | 741 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.3% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 4% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 12.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.602 мкг | 400 мкг | 6.9% | 11.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 43.8% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 14.8% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 88 мкг | 120 мкг | 73.3% | 118% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9566 мг | 20 мг | 4.8% | 7.7% | 2091 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.88 мг | 2500 мг | 14.1% | 22.7% | 710 г |
| Кальций, Ca | 57.35 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.2% | 1744 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 8.2% | 1961 г |
| Натрий, Na | 15.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8536 г |
| Сера, S | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.5% | 1890 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 8.5% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 55.4 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.9% | 4152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 709.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 7.4% | 2190 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.5% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 5.109 мкг | 10 мкг | 51.1% | 82.3% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 18.8% | 858 г |
| Медь, Cu | 122.48 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 19.6% | 816 г |
| Молибден, Mo | 12.807 мкг | 70 мкг | 18.3% | 29.5% | 547 г |
| Никель, Ni | 17.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15850 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26008 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 19.5% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 8.2% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная в мультиварке составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».