| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.1% | 650 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5213 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 46.73 мг | 500 мг | 9.3% | 5.5% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.6% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.276 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.736 мкг | 3 мкг | 57.9% | 34.4% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.23 мг | 15 мг | 14.9% | 8.8% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 2.303 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2171 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3722 мг | 20 мг | 26.9% | 16% | 372 г |
| Ниацин | 3.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.8 мг | 2500 мг | 8% | 4.7% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12165 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2502 г |
| Натрий, Na | 33.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3907 г |
| Сера, S | 157.34 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 55.43 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 6.1% | 980 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 6.342 мкг | 10 мкг | 63.4% | 37.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Медь, Cu | 152.44 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9% | 656 г |
| Молибден, Mo | 9.746 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Никель, Ni | 5.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4872 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.5% | 914 г |
| Цинк, Zn | 2.2363 мг | 12 мг | 18.6% | 11% | 537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.395 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш жаренный составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».