Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

Какао-порошок 25 г
Сахар-песок 25 г
Крупа овсяная 40 г
Вода 50 г
Яичный белок куриный 32 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Масло оливковое 2 г
Виноград сушеный (кишмиш) 5 г
Орех грецкий 5 г
Яблоки 20 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.1% 1027 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5% 1037 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 6.7% 777 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 18.3% 286 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.101 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3053 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2% 2591 г
Витамин Н, биотин 4.905 мкг 50 мкг 9.8% 5.1% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0824 мг 20 мг 10.4% 5.4% 960 г
Макроэлементы
Калий, K 331.81 мг 2500 мг 13.3% 6.9% 753 г
Кальций, Ca 216.03 мг 1000 мг 21.6% 11.3% 463 г
Кремний, Si 8.19 мг 30 мг 27.3% 14.3% 366 г
Магний, Mg 80.23 мг 400 мг 20.1% 10.5% 499 г
Натрий, Na 230.75 мг 1300 мг 17.8% 9.3% 563 г
Сера, S 56.54 мг 1000 мг 5.7% 3% 1769 г
Фосфор, P 397.1 мг 800 мг 49.6% 25.9% 201 г
Хлор, Cl 44 мг 2300 мг 1.9% 1% 5227 г
Микроэлементы
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 4.061 мг 18 мг 22.6% 11.8% 443 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 8.9% 589 г
Марганец, Mn 1.6472 мг 2 мг 82.4% 43% 121 г
Медь, Cu 669.92 мкг 1000 мкг 67% 35% 149 г
Молибден, Mo 15.219 мкг 70 мкг 21.7% 11.3% 460 г
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Фтор, F 86.05 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4648 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 1.4756 мг 12 мг 12.3% 6.4% 813 г

Энергетическая ценность кекс составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».