| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 (Припускание) | 400 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.4% | 466 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.3% | 1189 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.299 мг | 15 мг | 15.3% | 9.6% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3347 мг | 20 мг | 36.7% | 23% | 273 г |
| Ниацин | 6.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.56 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.6% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 120.32 мг | 1000 мг | 12% | 7.5% | 831 г |
| Магний, Mg | 58.33 мг | 400 мг | 14.6% | 9.1% | 686 г |
| Натрий, Na | 217.89 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.5% | 597 г |
| Сера, S | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3647 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 13.6% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 5.273 мкг | 10 мкг | 52.7% | 33% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17094 г |
| Медь, Cu | 46.88 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.9% | 2133 г |
| Молибден, Mo | 6.445 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.8% | 1086 г |
| Хром, Cr | 14.65 мкг | 50 мкг | 29.3% | 18.3% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.7617 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное куриное филе сцветной капустой и сыром составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».