| Курица вареная | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 17.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.6% | 8000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.5% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 17.8% | 2820 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 7.1% | 6923 г |
| альфа Каротин | 54.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 13.2% | 3876 г |
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.5% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.5% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.436 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.5% | 91743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 1.5% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 115385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0231 мг | 20 мг | 0.1% | 0.5% | 86580 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.74 мг | 2500 мг | 0.3% | 1.5% | 32300 г |
| Кальций, Ca | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 3% | 17699 г |
| Магний, Mg | 1.25 мг | 400 мг | 0.3% | 1.5% | 32000 г |
| Натрий, Na | 122.43 мг | 1300 мг | 9.4% | 47.7% | 1062 г |
| Сера, S | 2.35 мг | 1000 мг | 0.2% | 1% | 42553 г |
| Фосфор, P | 1.7 мг | 800 мг | 0.2% | 1% | 47059 г |
| Хлор, Cl | 187.43 мг | 2300 мг | 8.1% | 41.1% | 1227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.027 мг | 18 мг | 0.2% | 1% | 66667 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 6.6% | 8000 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 2% | 25641 г |
| Медь, Cu | 3.41 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 1.5% | 29326 г |
| Молибден, Mo | 0.343 мкг | 70 мкг | 0.5% | 2.5% | 20408 г |
| Никель, Ni | 0.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 78.41 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.2% | 5101 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.0188 мг | 12 мг | 0.2% | 1% | 63830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».