| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 180 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 250 г |
| Кабачок (Жарка) | 250 г |
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
все порезать обжарить... добавить воду и томатный сок протушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.9% | 1244 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 13.2% | 1119 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 13.8% | 1075 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 15% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.903 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.2% | 2877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.97 мг | 90 мг | 32.2% | 47.8% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 22.6% | 659 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9561 мг | 20 мг | 4.8% | 7.1% | 2092 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.85 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.9% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3887 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2692 г |
| Натрий, Na | 180.84 мг | 1300 мг | 13.9% | 20.7% | 719 г |
| Сера, S | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4880 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 6.7% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 285.61 мг | 2300 мг | 12.4% | 18.4% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2416 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.87 мкг | 10 мкг | 18.7% | 27.8% | 535 г |
| Литий, Li | 0.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 11.9% | 1251 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.3% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 6.174 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.1% | 1134 г |
| Никель, Ni | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19856 г |
| Фтор, F | 25.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15949 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3443 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.584 г | ~ |
Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».