| Яблоки | 310 г |
| Груша | 122 г |
| Яйцо куриное | 325 г |
| Сахар песок | 280 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 8.2% | 592 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.8% | 1289 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 73.93 мг | 500 мг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.8% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 2.7% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 5.699 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5266 мг | 20 мг | 7.6% | 3.7% | 1310 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.16 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.7% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4205 г |
| Кремний, Si | 1.206 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4420 г |
| Натрий, Na | 43.79 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2969 г |
| Сера, S | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1700 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 44.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 4.6% | 1067 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 4.11 мкг | 10 мкг | 41.1% | 19.9% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1745 г |
| Медь, Cu | 76.57 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.7% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.8% | 1274 г |
| Никель, Ni | 6.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.335 мкг | 55 мкг | 17% | 8.2% | 589 г |
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19212 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.4555 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка с яблоком и грушей составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».