Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Свекла (Варка без слива) 350 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 150 г
Перец болгарский, сырой 73 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Масло оливковое 17 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец молотый красный 1 г
Хмели-сунели 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 1300 г
Способ приготовления

Программа мультиварки СУП

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.5% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4% 7000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.6% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.3% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 27.8% 1025 г
альфа Каротин 0.389 мкг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 28.9% 977 г
бета Криптоксантин 2.911 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.1% 5625 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 1.1% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 5.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.985 мкг 400 мкг 2.2% 6.2% 4452 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 26.6% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 4% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 39683 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 52.4% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.2788 мг 20 мг 6.4% 18.1% 1564 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.03 мг 2500 мг 8% 22.7% 1244 г
Кальций, Ca 21.01 мг 1000 мг 2.1% 5.9% 4760 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 11.6% 2469 г
Натрий, Na 24.48 мг 1300 мг 1.9% 5.4% 5310 г
Сера, S 12.84 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7788 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 10.8% 2606 г
Хлор, Cl 41.46 мг 2300 мг 1.8% 5.1% 5548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 28.03 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 9.1% 3130 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 4% 7009 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 68.8% 411 г
Литий, Li 10.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 22.9% 1237 г
Медь, Cu 69.82 мкг 1000 мкг 7% 19.8% 1432 г
Молибден, Mo 4.687 мкг 70 мкг 6.7% 19% 1493 г
Никель, Ni 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 143 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 26190 г
Фтор, F 40.55 мкг 4000 мкг 1% 2.8% 9864 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 35.7% 791 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 7.4% 3866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с куриной грудкой составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов