Мой здоровый рацион

Рецепт рагу с индейкой 16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу с индейкой 16

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Масло оливковое 34 г
Индейка, грудки, мясо 200 г
Баклажаны (Жарка) 75 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Вода 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с индейкой 16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.5% 1118 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.8% 789 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.5 мкг 900 мкг 40.8% 34.5% 245 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.146 мг 5 мг 42.9% 36.3% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.2% 1176 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 4% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 10.5% 810 г
Витамин В9, фолаты 16.7 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2395 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 30.75 мг 90 мг 34.2% 29% 293 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 6.1% 1381 г
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6313 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.979 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2043 г
Ниацин 0.618 мг ~
Бетаин 1.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.71 мг 2500 мг 13% 11% 768 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1594 г
Натрий, Na 308.85 мг 1300 мг 23.8% 20.2% 421 г
Сера, S 23.22 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4307 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 9.8% 866 г
Хлор, Cl 33.37 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.5 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 5.1% 1673 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7212 г
Кобальт, Co 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 31.5% 269 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1273 г
Медь, Cu 108.03 мкг 1000 мкг 10.8% 9.1% 926 г
Молибден, Mo 3.44 мкг 70 мкг 4.9% 4.1% 2035 г
Никель, Ni 4.88 мкг ~
Рубидий, Rb 163.2 мкг ~
Селен, Se 7.44 мкг 55 мкг 13.5% 11.4% 739 г
Фтор, F 48.64 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8224 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1645 г
Цинк, Zn 0.7988 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.797 г min 16.8 г 22.6% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность рагу с индейкой 16 составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».