| Яйцо куриное | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Кефир 1% | 700 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 7.1% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.996 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 2.005 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8529 мг | 20 мг | 9.3% | 5.6% | 1079 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.72 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1870 г |
| Кальций, Ca | 76.09 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.6% | 1314 г |
| Кремний, Si | 1.533 мг | 30 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2766 г |
| Натрий, Na | 184.51 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.6% | 705 г |
| Сера, S | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1857 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Хлор, Cl | 304.93 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.1% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 1.82 мкг | 10 мкг | 18.2% | 11% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.2265 мг | 2 мг | 11.3% | 6.8% | 883 г |
| Медь, Cu | 49.8 мкг | 1000 мкг | 5% | 3% | 2008 г |
| Молибден, Mo | 8.261 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.315 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.9% | 1035 г |
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17754 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.5531 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».