| Горбуша (Жарка) | 800 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13.6% | 404 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.6% | 2108 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 108.48 мг | 500 мг | 21.7% | 11.9% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 9.4% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 16.7% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.203 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.852 мкг | 3 мкг | 128.4% | 70.6% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.998 мкг | 10 мкг | 100% | 55% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.995 мг | 15 мг | 20% | 11% | 501 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.941 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9564 мг | 20 мг | 39.8% | 21.9% | 251 г |
| Ниацин | 3.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.2% | 890 г |
| Кальций, Ca | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 279.66 мг | 1300 мг | 21.5% | 11.8% | 465 г |
| Сера, S | 194.78 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.7% | 513 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 12.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 516.7 мг | 2300 мг | 22.5% | 12.4% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2095 г |
| Йод, I | 48.15 мкг | 150 мкг | 32.1% | 17.7% | 312 г |
| Кобальт, Co | 19.181 мкг | 10 мкг | 191.8% | 105.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1462 г |
| Медь, Cu | 125.75 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.9% | 795 г |
| Молибден, Mo | 6.164 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Никель, Ni | 5.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.216 мкг | 55 мкг | 78.6% | 43.2% | 127 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 397.92 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 5.4% | 1005 г |
| Хром, Cr | 50.5 мкг | 50 мкг | 101% | 55.6% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.8658 мг | 12 мг | 7.2% | 4% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 1.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Глицин | 1.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».