Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из шампиньонов (консервированных). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из шампиньонов (консервированных)

Шампиньоны резаные 800 г
Зелёный горошек Нежный 400 г
Колбаса варено-копченая московская 150 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Майонез Слобода Провансаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из шампиньонов (консервированных)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.8% 1267 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.7% 778 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.7% 13530 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2338 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2250 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 7.3% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.316 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30395 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1% 10067 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.013 мкг 50 мкг 6% 5.9% 1659 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1644 мг 20 мг 5.8% 5.7% 1718 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.1 мг 2500 мг 2.5% 2.5% 3962 г
Кальций, Ca 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7593 г
Магний, Mg 4.61 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8677 г
Натрий, Na 265.94 мг 1300 мг 20.5% 20.1% 489 г
Сера, S 45.23 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2211 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 5.7% 1717 г
Хлор, Cl 198.53 мг 2300 мг 8.6% 8.4% 1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2715 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2% 4934 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 16.4% 599 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Медь, Cu 17.68 мкг 1000 мкг 1.8% 1.8% 5656 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5790 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 4.692 мкг 55 мкг 8.5% 8.3% 1172 г
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43956 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат из шампиньонов (консервированных) составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».