Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с сыром

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 320 г
Сулугуни 66 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Взбить яйца с молоком, добавить тертый сыр. перемешать и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.2% 938 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.8% 727 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 9.2% 930 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 13.2% 650 г
Витамин В4, холин 76.83 мг 500 мг 15.4% 13.2% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 10.1% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.412 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7391 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 12.1% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 5.7% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7979 г
Витамин Н, биотин 7.162 мкг 50 мкг 14.3% 12.2% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3035 мг 20 мг 11.5% 9.8% 868 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.45 мг 2500 мг 5.9% 5.1% 1695 г
Кальций, Ca 196.93 мг 1000 мг 19.7% 16.9% 508 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2241 г
Натрий, Na 410.64 мг 1300 мг 31.6% 27.1% 317 г
Сера, S 95.93 мг 1000 мг 9.6% 8.2% 1042 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 18.4% 466 г
Хлор, Cl 400.42 мг 2300 мг 17.4% 14.9% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2359 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 6.6% 1307 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 25.9% 330 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16000 г
Медь, Cu 29.84 мкг 1000 мкг 3% 2.6% 3351 г
Молибден, Mo 5.694 мкг 70 мкг 8.1% 6.9% 1229 г
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Селен, Se 8.965 мкг 55 мкг 16.3% 14% 613 г
Стронций, Sr 12.8 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.2% 2041 г
Цинк, Zn 0.5652 мг 12 мг 4.7% 4% 2123 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».