| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 150 г |
| Рис, зерно продовольственное | 46 г |
| Морковь, красная | 68 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 150 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.2% | 519 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282 мкг | 900 мкг | 31.3% | 16.5% | 319 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.532 мг | 5 мг | 30.6% | 16.1% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9.4% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 59.24 мг | 500 мг | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 6.8% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 8.4% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.624 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 17.7% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1501 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.157 мг | 20 мг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.2 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.1% | 861 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4031 г |
| Кремний, Si | 106.617 мг | 30 мг | 355.4% | 187% | 28 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 4.1% | 1305 г |
| Натрий, Na | 59.85 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2172 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3177 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 30.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 5.1% | 1035 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 11.8% | 445 г |
| Литий, Li | 0.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3495 мг | 2 мг | 17.5% | 9.2% | 572 г |
| Медь, Cu | 108.15 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.7% | 925 г |
| Молибден, Mo | 2.924 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.2% | 2394 г |
| Никель, Ni | 4.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.92 мкг | 55 мкг | 32.6% | 17.1% | 307 г |
| Фтор, F | 22.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17637 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 2.9088 мг | 12 мг | 24.2% | 12.7% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.673 г | min 16.8 г | 27.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.211 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».