| Минтай (Жарка) | 953 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 112 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 24.5% | 484 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.3% | 2800 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.8% | 2045 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 32.02 мг | 500 мг | 6.4% | 7.6% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.278 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.3% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 2.683 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.4% | 1864 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5114 мг | 20 мг | 27.6% | 32.7% | 363 г |
| Ниацин | 1.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.97 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.6% | 812 г |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2590 г |
| Магний, Mg | 42.26 мг | 400 мг | 10.6% | 12.5% | 947 г |
| Натрий, Na | 44.83 мг | 1300 мг | 3.4% | 4% | 2900 г |
| Сера, S | 214.67 мг | 1000 мг | 21.5% | 25.4% | 466 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 29.8% | 396 г |
| Хлор, Cl | 201.96 мг | 2300 мг | 8.8% | 10.4% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 6.9% | 1721 г |
| Йод, I | 165.72 мкг | 150 мкг | 110.5% | 130.8% | 91 г |
| Кобальт, Co | 18.149 мкг | 10 мкг | 181.5% | 214.8% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1434 г |
| Медь, Cu | 162.35 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 19.2% | 616 г |
| Молибден, Mo | 5.107 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.6% | 1371 г |
| Никель, Ni | 7.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.044 мкг | 55 мкг | 7.4% | 8.8% | 1360 г |
| Фтор, F | 770.48 мкг | 4000 мкг | 19.3% | 22.8% | 519 г |
| Хром, Cr | 60.45 мкг | 50 мкг | 120.9% | 143.1% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.4579 мг | 12 мг | 12.1% | 14.3% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 2.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.908 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из минтая составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».