| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение) | 1700 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 308 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 219 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 12.1% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 85.3 мг | 500 мг | 17.1% | 11% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.056 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.2% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 8.729 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1172 мг | 20 мг | 40.6% | 26.2% | 246 г |
| Ниацин | 4.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.63 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4598 г |
| Кремний, Si | 151.616 мг | 30 мг | 505.4% | 326.3% | 20 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 5% | 1285 г |
| Натрий, Na | 59.32 мг | 1300 мг | 4.6% | 3% | 2192 г |
| Сера, S | 133.29 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 12.5% | 518 г |
| Хлор, Cl | 69.68 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 5.2% | 1247 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 7.906 мкг | 10 мкг | 79.1% | 51.1% | 126 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4724 мг | 2 мг | 23.6% | 15.2% | 423 г |
| Медь, Cu | 121.6 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Молибден, Mo | 6.639 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.1% | 1054 г |
| Никель, Ni | 6.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.454 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.9% | 2241 г |
| Фтор, F | 139.16 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.6% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.1237 мг | 12 мг | 9.4% | 6.1% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.129 г | min 16.8 г | 18.6% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с рисом составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».