Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог рыбный

Сайра бланшированная в масле 230 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.5% 1101 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.8% 1404 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3475 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Витамин В4, холин 34.94 мг 500 мг 7% 5.8% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.787 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4552 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 6.7% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 4.9% 1708 г
Витамин Н, биотин 2.644 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1891 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9617 мг 20 мг 9.8% 8.1% 1020 г
Макроэлементы
Калий, K 251.81 мг 2500 мг 10.1% 8.3% 993 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2601 г
Кремний, Si 0.506 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5929 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 3% 2727 г
Натрий, Na 175.86 мг 1300 мг 13.5% 11.1% 739 г
Сера, S 76.28 мг 1000 мг 7.6% 6.3% 1311 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 6.9% 1185 г
Хлор, Cl 322.85 мг 2300 мг 14% 11.5% 712 г
Микроэлементы
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 58.5 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2258 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2793 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 26.6% 310 г
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1236 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 6.3% 1317 г
Молибден, Mo 6.735 мкг 70 мкг 9.6% 7.9% 1039 г
Селен, Se 3.762 мкг 55 мкг 6.8% 5.6% 1462 г
Фтор, F 101.28 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 3949 г
Хром, Cr 14.31 мкг 50 мкг 28.6% 23.6% 349 г
Цинк, Zn 0.5694 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2107 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог рыбный составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».