Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённый с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённый с беконом

Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 895 г
Масло оливковое 15 г
Свинина, свежая, грудинка, сырая 230 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.1 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.6% 1357 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 12.5% 284 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.3% 1084 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19149 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 6.3% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.2% 1104 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 8.1% 441 г
Витамин В9, фолаты 10.463 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3823 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.2% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 18.82 мг 90 мг 20.9% 7.4% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2947 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин РР, НЭ 3.7834 мг 20 мг 18.9% 6.7% 529 г
Ниацин 1.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 713.67 мг 2500 мг 28.5% 10.1% 350 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5501 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 2.3% 1505 г
Натрий, Na 288.65 мг 1300 мг 22.2% 7.9% 450 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 1.4% 2486 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 4.7% 763 г
Хлор, Cl 72.91 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1081 мкг ~
Бор, B 144.6 мкг ~
Ванадий, V 187.3 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.2% 1590 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2385 г
Кобальт, Co 6.285 мкг 10 мкг 62.9% 22.4% 159 г
Литий, Li 96.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.2633 мг 2 мг 13.2% 4.7% 760 г
Медь, Cu 201.39 мкг 1000 мкг 20.1% 7.2% 497 г
Молибден, Mo 10.056 мкг 70 мкг 14.4% 5.1% 696 г
Никель, Ni 6.285 мкг ~
Рубидий, Rb 628.5 мкг ~
Селен, Se 3.361 мкг 55 мкг 6.1% 2.2% 1636 г
Фтор, F 37.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10604 г
Хром, Cr 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 8.9% 398 г
Цинк, Zn 0.8153 мг 12 мг 6.8% 2.4% 1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 1.473 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.214 г ~
18:0 Стеариновая 2.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.597 г min 16.8 г 57.1% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.523 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.19 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.259 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с беконом составляет 281,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».