| Печень говяжья (Жарка) | 506 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 74 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Укроп (Жарка) | 39 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 112 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 14.7% | 380 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.7% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 168.6 г | 2273 г | 7.4% | 4.1% | 1348 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7131 мкг | 900 мкг | 792.3% | 442.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.924 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 13.2% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 10% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.995 мг | 1.8 мг | 110.8% | 61.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 705.9 мг | 500 мг | 141.2% | 78.8% | 71 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.28 мг | 5 мг | 145.6% | 81.3% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.792 мг | 2 мг | 39.6% | 22.1% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 251.784 мкг | 400 мкг | 62.9% | 35.1% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.451 мкг | 3 мкг | 2048.4% | 1143.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 9.5% | 589 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9.6% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 106.095 мкг | 50 мкг | 212.2% | 118.4% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5673 мг | 20 мг | 72.8% | 40.6% | 137 г |
| Ниацин | 8.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.49 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Натрий, Na | 574.09 мг | 1300 мг | 44.2% | 24.7% | 226 г |
| Сера, S | 301.37 мг | 1000 мг | 30.1% | 16.8% | 332 г |
| Фосфор, P | 378.6 мг | 800 мг | 47.3% | 26.4% | 211 г |
| Хлор, Cl | 869.2 мг | 2300 мг | 37.8% | 21.1% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.573 мг | 18 мг | 42.1% | 23.5% | 238 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 23.837 мкг | 10 мкг | 238.4% | 133% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.7022 мг | 2 мг | 35.1% | 19.6% | 285 г |
| Медь, Cu | 3958.74 мкг | 1000 мкг | 395.9% | 220.9% | 25 г |
| Молибден, Mo | 115.135 мкг | 70 мкг | 164.5% | 91.8% | 61 г |
| Никель, Ni | 64.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.755 мкг | 55 мкг | 86.8% | 48.4% | 115 г |
| Фтор, F | 254.92 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 3.6% | 1569 г |
| Хром, Cr | 33.92 мкг | 50 мкг | 67.8% | 37.8% | 147 г |
| Цинк, Zn | 5.7562 мг | 12 мг | 48% | 26.8% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.97 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Глицин | 1.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 1.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 404.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.259 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночые оладья составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».