Мой здоровый рацион

Рецепт Мятный чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мятный чернослив

Слива (садовая) 5000 г
Мята перечная, свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мятный чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.3% 1727 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.2% 3500 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 9% 442 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 16.5% 241 г
Вода 539.4 г 2273 г 23.7% 9.4% 421 г
Органические кислоты 5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 4.7% 847 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 8.1% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 6.2% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 8.2% 484 г
Витамин В9, фолаты 18.9 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2116 г
Витамин C, аскорбиновая 53.18 мг 90 мг 59.1% 23.5% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3 мг 15 мг 20% 7.9% 500 г
Витамин РР, НЭ 3.6706 мг 20 мг 18.4% 7.3% 545 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1126.9 мг 2500 мг 45.1% 17.9% 222 г
Кальций, Ca 124.3 мг 1000 мг 12.4% 4.9% 805 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 26.5% 150 г
Магний, Mg 53 мг 400 мг 13.3% 5.3% 755 г
Натрий, Na 93.1 мг 1300 мг 7.2% 2.9% 1396 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 1.2% 3333 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 5.3% 746 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.008 мг 18 мг 16.7% 6.6% 598 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 5.3% 750 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 19.8% 200 г
Марганец, Mn 0.6676 мг 2 мг 33.4% 13.3% 300 г
Медь, Cu 482.9 мкг 1000 мкг 48.3% 19.2% 207 г
Молибден, Mo 40 мкг 70 мкг 57.1% 22.7% 175 г
Никель, Ni 75 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 15.9% 250 г
Цинк, Zn 0.611 мг 12 мг 5.1% 2% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 15 г ~
Сахароза 24 г ~
Фруктоза 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Мятный чернослив составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».