Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий (Варка без слива) 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Уксус 9% 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 9.3% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.5% 1176 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 12.1% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 46.4% 669 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 50.2% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 10.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8.7% 3600 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 1.2% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 6.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 34.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 10.193 мкг 400 мкг 2.5% 7.8% 3924 г
Витамин C, аскорбиновая 40.22 мг 90 мг 44.7% 139.3% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 10.3% 3043 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 3.7% 8446 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 6.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.7666 мг 20 мг 3.8% 11.8% 2609 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.35 мг 2500 мг 7.7% 24% 1307 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 5% 6101 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 9.7% 3221 г
Натрий, Na 362.07 мг 1300 мг 27.9% 86.9% 359 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 6.2% 4895 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 11.8% 2632 г
Хлор, Cl 572.18 мг 2300 мг 24.9% 77.6% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 10.3% 3056 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 11278 г
Кобальт, Co 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 100% 311 г
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 15.6% 1998 г
Медь, Cu 58.5 мкг 1000 мкг 5.9% 18.4% 1709 г
Молибден, Mo 3.26 мкг 70 мкг 4.7% 14.6% 2147 г
Никель, Ni 4.867 мкг ~
Рубидий, Rb 158.4 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 42636 г
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29542 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 12.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.2649 мг 12 мг 2.2% 6.9% 4530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».