Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты пожарские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты пожарские

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 47 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 52 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты пожарские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 10.6% 386 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.1% 403 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.9% 2147 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 6.2% 652 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.2% 1286 г
Витамин В4, холин 80.24 мг 500 мг 16% 6.5% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 6.2% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 8.3% 493 г
Витамин В9, фолаты 22.732 мкг 400 мкг 5.7% 2.3% 1760 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 6.7% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 3.1% 1312 г
Витамин Н, биотин 9.097 мкг 50 мкг 18.2% 7.4% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0832 мг 20 мг 45.4% 18.5% 220 г
Макроэлементы
Калий, K 266.6 мг 2500 мг 10.7% 4.4% 938 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3634 г
Кремний, Si 0.166 мг 30 мг 0.6% 0.2% 18072 г
Магний, Mg 68.04 мг 400 мг 17% 6.9% 588 г
Натрий, Na 195.85 мг 1300 мг 15.1% 6.2% 664 г
Сера, S 160.04 мг 1000 мг 16% 6.5% 625 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 6% 679 г
Хлор, Cl 132.18 мг 2300 мг 5.7% 2.3% 1740 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 4.97 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 3.8% 1086 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2427 г
Кобальт, Co 9.897 мкг 10 мкг 99% 40.4% 101 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1618 г
Медь, Cu 91.51 мкг 1000 мкг 9.2% 3.8% 1093 г
Молибден, Mo 1.39 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5036 г
Селен, Se 6.316 мкг 55 мкг 11.5% 4.7% 871 г
Фтор, F 102.98 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3884 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 5.9% 692 г
Цинк, Zn 1.7652 мг 12 мг 14.7% 6% 680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты пожарские составляет 245,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».