| Сердце свиное | 550 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 16.7% | 369 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 19.3% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.99 мг | 1.8 мг | 55% | 34% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 35.4% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 15.8% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.289 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.889 мкг | 3 мкг | 163% | 100.6% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 6.6% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 5.8% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 16.551 мкг | 50 мкг | 33.1% | 20.4% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6889 мг | 20 мг | 53.4% | 33% | 187 г |
| Ниацин | 6.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.56 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.2% | 863 г |
| Кальций, Ca | 38.16 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Натрий, Na | 79.4 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.8% | 1637 г |
| Сера, S | 309.11 мг | 1000 мг | 30.9% | 19.1% | 324 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 17.8% | 347 г |
| Хлор, Cl | 169 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.5% | 1361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.491 мг | 18 мг | 30.5% | 18.8% | 328 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 9.111 мкг | 10 мкг | 91.1% | 56.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Медь, Cu | 404.78 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 25% | 247 г |
| Молибден, Mo | 24.444 мкг | 70 мкг | 34.9% | 21.5% | 286 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21505 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 3.2111 мг | 12 мг | 26.8% | 16.5% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.016 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки тушеные составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».