Мой здоровый рацион

Рецепт Свиной шницель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиной шницель

Шницель свиной 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
специи для мяса 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиной шницель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 19.2% 330 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.2% 767 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 169.5 г 2273 г 7.5% 4.8% 1341 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.056 мг 1.5 мг 70.4% 44.6% 142 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.6% 1125 г
Витамин В4, холин 90.8 мг 500 мг 18.2% 11.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 7.7% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 11.6% 546 г
Витамин В9, фолаты 4.964 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8058 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин РР, НЭ 5.688 мг 20 мг 28.4% 18% 352 г
Ниацин 2.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.67 мг 2500 мг 11.6% 7.4% 860 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5325 г
Магний, Mg 32.09 мг 400 мг 8% 5.1% 1246 г
Натрий, Na 517.29 мг 1300 мг 39.8% 25.2% 251 г
Сера, S 268.52 мг 1000 мг 26.9% 17% 372 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 15.9% 399 г
Хлор, Cl 781.48 мг 2300 мг 34% 21.5% 294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.4% 1877 г
Кобальт, Co 9.867 мкг 10 мкг 98.7% 62.5% 101 г
Марганец, Mn 0.3765 мг 2 мг 18.8% 11.9% 531 г
Медь, Cu 124.14 мкг 1000 мкг 12.4% 7.9% 806 г
Молибден, Mo 17.07 мкг 70 мкг 24.4% 15.5% 410 г
Никель, Ni 14.891 мкг ~
Олово, Sn 36.32 мкг ~
Фтор, F 83.9 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4768 г
Хром, Cr 16.34 мкг 50 мкг 32.7% 20.7% 306 г
Цинк, Zn 2.6038 мг 12 мг 21.7% 13.8% 461 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свиной шницель составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».