| Лук репчатый (Жарка) | 153 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Перец болгарский, сырой | 94 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 62 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 299 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 18 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка) | 215 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.6% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 39.3% | 525 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 41.5% | 498 г |
| бета Криптоксантин | 3.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 677.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 8.5% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 16.9% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.052 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.3% | 2216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.66 мг | 90 мг | 27.4% | 56.6% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 12.8% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 10.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8306 мг | 20 мг | 4.2% | 8.7% | 2408 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.4% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4403 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 9.9% | 2074 г |
| Натрий, Na | 205.13 мг | 1300 мг | 15.8% | 32.6% | 634 г |
| Сера, S | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6627 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 10.3% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 261.99 мг | 2300 мг | 11.4% | 23.6% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 9.3% | 2247 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 63.4% | 326 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 16.9% | 1227 г |
| Медь, Cu | 82.29 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16.9% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 3.009 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.9% | 2326 г |
| Никель, Ni | 5.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17685 г |
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33167 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.9% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3331 мг | 12 мг | 2.8% | 5.8% | 3603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей с цветной капустой составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».