Мой здоровый рацион

Рецепт Капустно-кабачковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустно-кабачковый пирог

Кабачок (Запекание) 250 г
Капуста белокочанная (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-кабачковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.3% 1169 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.7% 1098 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.6% 2738 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 9.5% 1006 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9% 1059 г
Витамин В4, холин 72.13 мг 500 мг 14.4% 13.8% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 22.232 мкг 400 мкг 5.6% 5.4% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7.7% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 16.53 мг 90 мг 18.4% 17.7% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3886 г
Витамин Н, биотин 5.336 мкг 50 мкг 10.7% 10.3% 937 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 32.2% 298 г
Витамин РР, НЭ 2.1826 мг 20 мг 10.9% 10.5% 916 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.03 мг 2500 мг 10.1% 9.7% 992 г
Кальций, Ca 108.47 мг 1000 мг 10.8% 10.4% 922 г
Кремний, Si 0.294 мг 30 мг 1% 1% 10204 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2254 г
Натрий, Na 98.16 мг 1300 мг 7.6% 7.3% 1324 г
Сера, S 85.67 мг 1000 мг 8.6% 8.3% 1167 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 13.1% 738 г
Хлор, Cl 59.97 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.4 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 6.61 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1553 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2242 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 40.3% 238 г
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 6.7% 1439 г
Медь, Cu 74.02 мкг 1000 мкг 7.4% 7.1% 1351 г
Молибден, Mo 7.702 мкг 70 мкг 11% 10.6% 909 г
Никель, Ni 8.091 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 8.512 мкг 55 мкг 15.5% 14.9% 646 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19389 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 7.3% 1316 г
Цинк, Zn 0.7969 мг 12 мг 6.6% 6.3% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 1.503 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Капустно-кабачковый пирог составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов