| Полба (спельта), неприготовленная | 174 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 8.5% | 771 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6164 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 15.63 мг | 500 мг | 3.1% | 2% | 3199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 7.3% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.275 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.7% | 2458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| бета Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.493 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.119 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2360 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5011 мг | 20 мг | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.61 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.4% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 87.4 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.7% | 1144 г |
| Магний, Mg | 48.45 мг | 400 мг | 12.1% | 7.9% | 826 г |
| Натрий, Na | 35.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3665 г |
| Сера, S | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5206 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 14.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 72.85 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Марганец, Mn | 0.8633 мг | 2 мг | 43.2% | 28.2% | 232 г |
| Медь, Cu | 155.16 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.1% | 644 г |
| Молибден, Mo | 3.311 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.1% | 2114 г |
| Олово, Sn | 8.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.695 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.6% | 1171 г |
| Стронций, Sr | 11.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30189 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.2098 мг | 12 мг | 10.1% | 6.6% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из полбы составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».