| Свинина мясная (Варка без слива) | 850 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.7 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 10% | 296 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 13.8% | 215 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4620 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 7.5% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 88.42 мг | 500 мг | 17.7% | 5.2% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 3.3% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 5.8% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.834 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3178 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0422 мг | 20 мг | 60.2% | 17.8% | 166 г |
| Ниацин | 5.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.09 мг | 2500 мг | 12.1% | 3.6% | 828 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9533 г |
| Магний, Mg | 51.56 мг | 400 мг | 12.9% | 3.8% | 776 г |
| Натрий, Na | 48.23 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.1% | 2695 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 7.4% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 3.5% | 855 г |
| Кобальт, Co | 4.369 мкг | 10 мкг | 43.7% | 12.9% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Медь, Cu | 38.83 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.2% | 2575 г |
| Молибден, Mo | 5.34 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.2% | 1311 г |
| Олово, Sn | 88.42 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 12.14 мкг | 50 мкг | 24.3% | 7.2% | 412 г |
| Цинк, Zn | 0.6311 мг | 12 мг | 5.3% | 1.6% | 1901 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.223 г | ~ | |||
| Лизин | 2.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.047 г | ~ | |||
| Треонин | 1.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 1.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.991 г | ~ | |||
| Пролин | 1.257 г | ~ | |||
| Серин | 1.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.476 г | min 16.8 г | 110% | 32.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность ветчина составляет 338,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».