| Горбуша (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Отруби пшеничные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 18.6% | 360 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7% | 966 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 22.4% | 299 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3714 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.2% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 95.56 мг | 500 мг | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 10.3% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 21.2% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.299 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.192 мкг | 3 мкг | 139.7% | 93.4% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.01 мкг | 10 мкг | 110.1% | 73.6% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 13.6% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.202 мг | 20 мг | 51% | 34.1% | 196 г |
| Ниацин | 5.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.92 мг | 2500 мг | 18.2% | 12.2% | 548 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2271 г |
| Магний, Mg | 86.12 мг | 400 мг | 21.5% | 14.4% | 464 г |
| Натрий, Na | 330.4 мг | 1300 мг | 25.4% | 17% | 393 г |
| Сера, S | 202.6 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 305.9 мг | 800 мг | 38.2% | 25.6% | 262 г |
| Хлор, Cl | 600.94 мг | 2300 мг | 26.1% | 17.5% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.649 мг | 18 мг | 14.7% | 9.8% | 680 г |
| Йод, I | 50.94 мкг | 150 мкг | 34% | 22.7% | 294 г |
| Кобальт, Co | 21.032 мкг | 10 мкг | 210.3% | 140.7% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2339 г |
| Медь, Cu | 126.05 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.4% | 793 г |
| Молибден, Mo | 4.834 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.6% | 1448 г |
| Никель, Ni | 6.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.051 мкг | 55 мкг | 81.9% | 54.8% | 122 г |
| Фтор, F | 438.82 мкг | 4000 мкг | 11% | 7.4% | 912 г |
| Хром, Cr | 55.84 мкг | 50 мкг | 111.7% | 74.7% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.8341 мг | 12 мг | 7% | 4.7% | 1439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 2.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.505 г | ~ | |||
| Глицин | 1.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».