Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны под сыром

Шампиньоны 100 г
Сыр российский 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.4% 594 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 14.5% 304 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 6.4% 683 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 8.4% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 8.6% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 24.318 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 9.3% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 2.3% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 6.8% 647 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин РР, НЭ 5.4318 мг 20 мг 27.2% 12% 368 г
Макроэлементы
Калий, K 319.5 мг 2500 мг 12.8% 5.6% 782 г
Кальций, Ca 408.72 мг 1000 мг 40.9% 18% 245 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1547 г
Натрий, Na 371.76 мг 1300 мг 28.6% 12.6% 350 г
Сера, S 120.23 мг 1000 мг 12% 5.3% 832 г
Фосфор, P 292.6 мг 800 мг 36.6% 16.1% 273 г
Хлор, Cl 17.05 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13490 г
Микроэлементы
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2341 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1693 г
Кобальт, Co 7.955 мкг 10 мкг 79.6% 35% 126 г
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2047 г
Медь, Cu 51.14 мкг 1000 мкг 5.1% 2.2% 1955 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5132 г
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29828 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 5.6% 786 г
Цинк, Zn 2.1386 мг 12 мг 17.8% 7.8% 561 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шампиньоны под сыром составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».