| Слива (садовая) (Варка без слива) | 1500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 500 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Яблоки (Варка без слива) | 250 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 9.2% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18% | 833 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 5.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 13.4% | 1118 г |
| альфа Каротин | 0.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 14.6% | 1031 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 6.2% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 13.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.293 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.36 мг | 90 мг | 21.5% | 32.3% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 8% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0186 мг | 20 мг | 5.1% | 7.7% | 1963 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.03 мг | 2500 мг | 12.9% | 19.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3202 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 15% | 1000 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 6% | 2500 г |
| Натрий, Na | 405.62 мг | 1300 мг | 31.2% | 46.9% | 320 г |
| Сера, S | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5081 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 6.3% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 616.2 мг | 2300 мг | 26.8% | 40.3% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 9.2% | 1635 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 50.7% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 12.9% | 1168 г |
| Медь, Cu | 127.87 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 19.2% | 782 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 20.6% | 729 г |
| Никель, Ni | 17.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32922 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 15.2% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.2907 мг | 12 мг | 2.4% | 3.6% | 4128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 соус ткемали составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».