| Горчица столовая | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 30 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Творог нежирный 0,6% | 30 г |
Желток отварить. Смешать творог, желток, горчицу, йогурт при помощи блендера. Добавить соль перец, чеснок, зелень. Все перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.3% | 608 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.6 мкг | 900 мкг | 22.5% | 16.9% | 444 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 147.96 мг | 500 мг | 29.6% | 22.2% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 13.3% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.733 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.5% | 2135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 22.1% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 9.7% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 11.867 мкг | 50 мкг | 23.7% | 17.8% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6794 мг | 20 мг | 13.4% | 10.1% | 746 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.56 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.7% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 132.5 мг | 1000 мг | 13.3% | 10% | 755 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1437 г |
| Натрий, Na | 113.56 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.5% | 1145 г |
| Сера, S | 110.67 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.3% | 904 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 19.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 64.33 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 8.4% | 890 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 6% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 5.333 мкг | 10 мкг | 53.3% | 40% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Медь, Cu | 61.83 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 6.233 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.7% | 1123 г |
| Селен, Se | 11.456 мкг | 55 мкг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23081 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.8802 мг | 12 мг | 7.3% | 5.5% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.56 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Майонез составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».