| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.1% | 466 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6932.1 мкг | 900 мкг | 770.2% | 400.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.786 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.2% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.816 мг | 1.8 мг | 100.9% | 52.4% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 583.91 мг | 500 мг | 116.8% | 60.7% | 86 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.276 мг | 5 мг | 125.5% | 65.2% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 17.5% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.759 мкг | 400 мкг | 55.7% | 29% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.172 мкг | 3 мкг | 1839.1% | 955.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.414 мг | 15 мг | 29.4% | 15.3% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 90.322 мкг | 50 мкг | 180.6% | 93.9% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.069 мг | 20 мг | 60.3% | 31.3% | 166 г |
| Ниацин | 7.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.48 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.8% | 898 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6588 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2065 г |
| Натрий, Na | 88.85 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.5% | 1463 г |
| Сера, S | 234.71 мг | 1000 мг | 23.5% | 12.2% | 426 г |
| Фосфор, P | 290.4 мг | 800 мг | 36.3% | 18.9% | 275 г |
| Хлор, Cl | 97.7 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.2% | 2354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.398 мг | 18 мг | 35.5% | 18.5% | 281 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 19.448 мкг | 10 мкг | 194.5% | 101.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.3471 мг | 2 мг | 17.4% | 9% | 576 г |
| Медь, Cu | 3514.94 мкг | 1000 мкг | 351.5% | 182.7% | 28 г |
| Молибден, Mo | 101.149 мкг | 70 мкг | 144.5% | 75.1% | 69 г |
| Никель, Ni | 58.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.506 мкг | 55 мкг | 66.4% | 34.5% | 151 г |
| Фтор, F | 218.62 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.9% | 1830 г |
| Хром, Cr | 29.89 мкг | 50 мкг | 59.8% | 31.1% | 167 г |
| Цинк, Zn | 4.7931 мг | 12 мг | 39.9% | 20.7% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | min 16.8 г | 15.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».