Мой здоровый рацион

Рецепт куриные блитнчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные блитнчики

Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Курица, 2 категории (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные блитнчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.6% 415 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7% 683 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.3% 1441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 5.4% 888 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин В4, холин 136.12 мг 500 мг 27.2% 13% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 11.5% 418 г
Витамин В9, фолаты 11.636 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2063 г
Витамин Н, биотин 12.194 мкг 50 мкг 24.4% 11.7% 410 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.4618 мг 20 мг 42.3% 20.3% 236 г
Ниацин 3.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.47 мг 2500 мг 10.1% 4.8% 986 г
Кальций, Ca 58.8 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1701 г
Магний, Mg 47.64 мг 400 мг 11.9% 5.7% 840 г
Натрий, Na 1719.28 мг 1300 мг 132.3% 63.5% 76 г
Сера, S 205.7 мг 1000 мг 20.6% 9.9% 486 г
Фосфор, P 257.3 мг 800 мг 32.2% 15.4% 311 г
Хлор, Cl 2653.39 мг 2300 мг 115.4% 55.3% 87 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.603 мг 18 мг 14.5% 7% 692 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 3.9% 1214 г
Кобальт, Co 12.758 мкг 10 мкг 127.6% 61.2% 78 г
Марганец, Mn 0.9593 мг 2 мг 48% 23% 208 г
Медь, Cu 199.25 мкг 1000 мкг 19.9% 9.5% 502 г
Молибден, Mo 6.848 мкг 70 мкг 9.8% 4.7% 1022 г
Селен, Se 11.527 мкг 55 мкг 21% 10.1% 477 г
Фтор, F 109.7 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3646 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 6.6% 724 г
Цинк, Zn 2.4291 мг 12 мг 20.2% 9.7% 494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.31 г ~
Валин 1.039 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.83 г ~
Лейцин 1.668 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 0.844 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.822 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 1.393 г ~
Глутаминовая кислота 3.342 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 1.052 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.741 г min 16.8 г 28.2% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.457 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.017 г от 11.2 до 20.6 г 18% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность куриные блитнчики составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».