| Куриный окорочок (Жарка котлеты) | 360 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 290 г |
| Язык говяжий (Варка без слива) | 70 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 55 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 15.9% | 310 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.5% | 577 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.8% | 1291 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.7% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.774 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 8.6% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.262 мг | 20 мг | 51.3% | 25.3% | 195 г |
| Ниацин | 7.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.4 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 832 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5721 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 11858 г |
| Магний, Mg | 51.14 мг | 400 мг | 12.8% | 6.3% | 782 г |
| Натрий, Na | 122.02 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.6% | 1065 г |
| Сера, S | 144.46 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.1% | 692 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 7.6% | 648 г |
| Хлор, Cl | 103 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.2% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.141 мг | 18 мг | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 10.008 мкг | 10 мкг | 100.1% | 49.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
| Медь, Cu | 105.75 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.2% | 946 г |
| Молибден, Mo | 17.068 мкг | 70 мкг | 24.4% | 12% | 410 г |
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9892 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.9 мкг | 4000 мкг | 210526 г | ||
| Хром, Cr | 29.82 мкг | 50 мкг | 59.6% | 29.3% | 168 г |
| Цинк, Zn | 2.171 мг | 12 мг | 18.1% | 8.9% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1047.829 г | ~ | |||
| Валин | 1.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.112 г | ~ | |||
| Лизин | 2.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 1.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1035.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 1.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.37 г | ~ | |||
| Пролин | 1.299 г | ~ | |||
| Серин | 1.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5 г | min 16.8 г | 29.8% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность кур котлеты 0609 составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».