Мой здоровый рацион

Рецепт картофель тушонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель тушонный

Картофель (Варка без слива) 750 г
Морковь, красная (Варка без слива) 85 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 1 г
Vegeta Приправа для картофеля 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9.6% 3269 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.4% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 12.4% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 30.3% 1022 г
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 32.8% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.4% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 20.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 4.006 мкг 400 мкг 1% 3.1% 9985 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 12.1% 2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 1.2% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7975 мг 20 мг 4% 12.4% 2508 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.16 мг 2500 мг 9.7% 30% 1028 г
Кальций, Ca 7.95 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12579 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 9% 3463 г
Натрий, Na 5.26 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 24715 г
Сера, S 15.55 мг 1000 мг 1.6% 5% 6431 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 10.2% 3042 г
Хлор, Cl 24.43 мг 2300 мг 1.1% 3.4% 9415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.3 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 60.18 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 7.1% 4337 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 4.3% 7009 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 68.7% 450 г
Литий, Li 31.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 12.1% 2567 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 20.4% 1525 г
Молибден, Mo 3.231 мкг 70 мкг 4.6% 14.2% 2167 г
Никель, Ni 2.141 мкг ~
Рубидий, Rb 221.2 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 43651 г
Фтор, F 51.71 мкг 4000 мкг 1.3% 4% 7735 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 25.4% 1214 г
Цинк, Zn 0.1851 мг 12 мг 1.5% 4.6% 6483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность картофель тушонный составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».