| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 350 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 55 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.4% | 1191 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6122 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 8.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 14.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.655 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.72 мг | 90 мг | 57.5% | 85.2% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 9.5% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.431 мг | 20 мг | 2.2% | 3.3% | 4640 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.44 мг | 2500 мг | 10.8% | 16% | 928 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.8% | 2186 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 5.2% | 2899 г |
| Натрий, Na | 198.21 мг | 1300 мг | 15.2% | 22.5% | 656 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 5.2% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 4.3% | 3475 г |
| Марганец, Mn | 0.0002 мг | 2 мг | 1000000 г | ||
| Медь, Cu | 0.07 мкг | 1000 мкг | 1428571 г | ||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25346 г |
| Цинк, Zn | 0.0002 мг | 12 мг | 6000000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 75.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.288 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из синей капусты составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».