Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.3% 854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.9% 918 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.8% 940 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 5.3% 1016 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 0.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Витамин В4, холин 75.62 мг 500 мг 15.1% 8.2% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 18.131 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 2.8% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 3.4% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2110 г
Витамин Н, биотин 5.654 мкг 50 мкг 11.3% 6.1% 884 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7942 мг 20 мг 14% 7.6% 716 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.96 мг 2500 мг 8.4% 4.6% 1185 г
Кальций, Ca 126.11 мг 1000 мг 12.6% 6.8% 793 г
Кремний, Si 1.193 мг 30 мг 4% 2.2% 2515 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2242 г
Натрий, Na 133.53 мг 1300 мг 10.3% 5.6% 974 г
Сера, S 86.42 мг 1000 мг 8.6% 4.7% 1157 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 9.3% 584 г
Хлор, Cl 43.18 мг 2300 мг 1.9% 1% 5327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.84 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 3.8% 1439 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2874 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 15.5% 349 г
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Медь, Cu 52.59 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1902 г
Молибден, Mo 5.159 мкг 70 мкг 7.4% 4% 1357 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 9.493 мкг 55 мкг 17.3% 9.4% 579 г
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20325 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.4851 мг 12 мг 4% 2.2% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».