Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи ( Фатима). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи ( Фатима)

02 Томаты 671 г
Нут 35 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи ( Фатима)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.3% 2171 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.5% 982 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.7% 1955 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.2% 909 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 2987 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8738 г
альфа Каротин 1.582 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4854 г
бета Криптоксантин 16.452 мкг ~
Ликопин 2136.49 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 0.9% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 5.322 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7516 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 9.9% 931 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6266 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1159 мг 20 мг 5.6% 5.2% 1792 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.4 мг 2500 мг 11.5% 10.7% 870 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2793 г
Кремний, Si 10.945 мг 30 мг 36.5% 33.8% 274 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 7.6% 1222 г
Натрий, Na 329.51 мг 1300 мг 25.3% 23.4% 395 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3635 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 9.6% 966 г
Хлор, Cl 485.94 мг 2300 мг 21.1% 19.6% 473 г
Микроэлементы
Бор, B 61.7 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 5.7% 1638 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 12.4% 744 г
Марганец, Mn 0.4976 мг 2 мг 24.9% 23.1% 402 г
Медь, Cu 169.82 мкг 1000 мкг 17% 15.8% 589 г
Молибден, Mo 7.669 мкг 70 мкг 11% 10.2% 913 г
Никель, Ni 21.131 мкг ~
Селен, Se 3.367 мкг 55 мкг 6.1% 5.7% 1634 г
Титан, Ti 23.77 мкг ~
Фтор, F 75.4 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5305 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.5718 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.554 мг ~
бета Ситостерол 8.501 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.13 г min 16.8 г 12.7% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.081 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи ( Фатима) составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».