| Чечевица, зерно (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 80 г |
| Вино, столовое, красное | 80 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
http://ricette.giallozafferano.it/Lenticchie-saporite-agli-aromi.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.4% | 974 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.2% | 588 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3135 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 7.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.898 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.8% | 1487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0029 мг | 20 мг | 10% | 10.1% | 999 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.89 мг | 2500 мг | 9% | 9.1% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Кремний, Si | 23.392 мг | 30 мг | 78% | 79.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 7.3% | 1380 г |
| Натрий, Na | 66.04 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.2% | 1969 г |
| Сера, S | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1972 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 15.7% | 646 г |
| Хлор, Cl | 92.84 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.561 мг | 18 мг | 19.8% | 20.1% | 505 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 4.05 мкг | 10 мкг | 40.5% | 41.1% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.4438 мг | 2 мг | 22.2% | 22.5% | 451 г |
| Медь, Cu | 208.1 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 21.1% | 481 г |
| Молибден, Mo | 23.304 мкг | 70 мкг | 33.3% | 33.8% | 300 г |
| Никель, Ni | 47.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.752 мкг | 55 мкг | 10.5% | 10.6% | 956 г |
| Титан, Ti | 87.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6556 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.9% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.8187 мг | 12 мг | 6.8% | 6.9% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Lenticchie saporite agli aromi составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».