| Фарш говяжий | 531 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 36 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Рис Рубин приготовленный | 150 г |
| Вода | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| специи для мяса | 5 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 225 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 224 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.5% | 1086 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 2.6% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 14.8% | 694 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 16% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 22.79 мг | 500 мг | 4.6% | 4.7% | 2194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 15.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.662 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 27.6% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.8 мг | 90 мг | 27.6% | 28.4% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4227 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2315 мг | 20 мг | 16.2% | 16.7% | 619 г |
| Ниацин | 1.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.76 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.5% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6734 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 6.9% | 1494 г |
| Натрий, Na | 134.83 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.7% | 964 г |
| Сера, S | 76.27 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.8% | 1311 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 12% | 857 г |
| Хлор, Cl | 202.95 мг | 2300 мг | 8.8% | 9.1% | 1133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 7.9% | 1306 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.442 мкг | 10 мкг | 34.4% | 35.4% | 291 г |
| Литий, Li | 0.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 23.4% | 442 г |
| Медь, Cu | 104.98 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.8% | 953 г |
| Молибден, Mo | 5.125 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.5% | 1366 г |
| Никель, Ni | 5.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Фтор, F | 39.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10191 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 7.2% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.2676 мг | 12 мг | 10.6% | 10.9% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».