| Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная | 200 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 160 г |
| Редис | 115 г |
| Брынза коровья | 180 г |
| Мята перечная, свежая | 2 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
http://ricette.giallozafferano.it/Insalata-di-quinoa.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6% | 938 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.3% | 769 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.2% | 1325 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.86 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 18.38 мг | 500 мг | 3.7% | 2.1% | 2720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.542 мкг | 400 мкг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 7.1% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.7726 мг | 20 мг | 8.9% | 5% | 1128 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 153.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.32 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 170.08 мг | 1000 мг | 17% | 9.5% | 588 г |
| Магний, Mg | 63.96 мг | 400 мг | 16% | 9% | 625 г |
| Натрий, Na | 362.54 мг | 1300 мг | 27.9% | 15.6% | 359 г |
| Сера, S | 51.11 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1957 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 15% | 373 г |
| Хлор, Cl | 162.28 мг | 2300 мг | 7.1% | 4% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 5.5% | 1022 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.622 мкг | 10 мкг | 16.2% | 9.1% | 617 г |
| Литий, Li | 3.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5525 мг | 2 мг | 27.6% | 15.4% | 362 г |
| Медь, Cu | 188.55 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.6% | 530 г |
| Молибден, Mo | 1.628 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4300 г |
| Никель, Ni | 4.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.147 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.2% | 2562 г |
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49261 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.8261 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.762 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Insalata di quinoa составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».