| Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная | 200 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 140 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 150 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Мята перечная, свежая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
http://ricette.giallozafferano.it/Quinoa-con-verdure.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.2% | 2054 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.8% | 833 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.9% | 2695 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.5% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 345.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 3.2% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 8.5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.058 мкг | 400 мкг | 11.3% | 12% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 17.6% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 5.3% | 2019 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.899 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.1057 мг | 20 мг | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 123.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.3% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Магний, Mg | 45.88 мг | 400 мг | 11.5% | 12.2% | 872 г |
| Натрий, Na | 118.82 мг | 1300 мг | 9.1% | 9.7% | 1094 г |
| Сера, S | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14451 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 15.3% | 696 г |
| Хлор, Cl | 180.99 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.4% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 6.9% | 1535 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 21.4% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 24.3% | 439 г |
| Медь, Cu | 138.47 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 14.7% | 722 г |
| Молибден, Mo | 0.619 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1% | 11309 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.704 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.3% | 3228 г |
| Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11001 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.7722 мг | 12 мг | 6.4% | 6.8% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Quinoa con verdure P. 250g составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».