| Курица, 1 категории (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соус кисло-сладкий | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9% | 461 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.5% | 306 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.1% | 1320 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 72.04 мг | 500 мг | 14.4% | 6% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 10.6% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.462 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 9.617 мкг | 50 мкг | 19.2% | 7.9% | 520 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9254 мг | 20 мг | 59.6% | 24.7% | 168 г |
| Ниацин | 6.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.91 мг | 2500 мг | 8% | 3.3% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4396 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2176 г |
| Натрий, Na | 261.89 мг | 1300 мг | 20.1% | 8.3% | 496 г |
| Сера, S | 186.32 мг | 1000 мг | 18.6% | 7.7% | 537 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 7.7% | 535 г |
| Хлор, Cl | 76.84 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 2993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 12.145 мкг | 10 мкг | 121.5% | 50.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Медь, Cu | 90.23 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1108 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.8 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3012 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 7.3% | 566 г |
| Цинк, Zn | 2.0835 мг | 12 мг | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 1.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.622 г | min 16.8 г | 51.3% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность бедро тушеное составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».