Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны отварные (без масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны отварные (без масла)

Макароны, необогащенные, сухие 273 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны отварные (без масла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 9.2% 1369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2824 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.854 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.3% 62500 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.364 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5495 г
Макроэлементы
Калий, K 48.55 мг 2500 мг 1.9% 2.4% 5149 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13459 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 3.8% 3287 г
Натрий, Na 64.36 мг 1300 мг 5% 6.3% 2020 г
Сера, S 0.28 мг 1000 мг 357143 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 6.4% 1970 г
Хлор, Cl 93.63 мг 2300 мг 4.1% 5.2% 2456 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 2% 6360 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 12.3% 1017 г
Медь, Cu 69.36 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1442 г
Молибден, Mo 0.173 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 40462 г
Селен, Se 13.532 мкг 55 мкг 24.6% 31% 406 г
Фтор, F 63.61 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6288 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны отварные (без масла) составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».