| Морковь | 300 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кабачок | 600 г |
| Картофель | 220 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.6% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.1% | 714 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 862.4 мкг | 900 мкг | 95.8% | 103.6% | 104 г |
| бета Каротин | 5.175 мг | 5 мг | 103.5% | 111.9% | 97 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 16.43 мг | 500 мг | 3.3% | 3.6% | 3043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 14.4% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.914 мкг | 400 мкг | 5% | 5.4% | 2009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 27.7% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 4.9% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.786 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6361 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.6% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7229 мг | 20 мг | 8.6% | 9.3% | 1161 г |
| Ниацин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.26 мг | 2500 мг | 19.9% | 21.5% | 502 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3039 г |
| Кремний, Si | 53 мг | 30 мг | 176.7% | 191% | 57 г |
| Магний, Mg | 33.63 мг | 400 мг | 8.4% | 9.1% | 1189 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9977 г |
| Сера, S | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4207 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 8.4% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 49.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 6.5% | 1676 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 45.7% | 236 г |
| Литий, Li | 26.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 14.9% | 724 г |
| Медь, Cu | 132.29 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14.3% | 756 г |
| Молибден, Mo | 13.314 мкг | 70 мкг | 19% | 20.5% | 526 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9503 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.6446 мг | 12 мг | 5.4% | 5.8% | 1862 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | min 16.8 г | 11.7% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные овощи составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».