| Шампиньоны | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.5% | 577 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 12.4% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 22.02 мг | 500 мг | 4.4% | 3.4% | 2271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 15.6% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.544 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4% | 1947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 9.9% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.789 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6337 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.03 мг | 20 мг | 20.2% | 15.8% | 496 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.28 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Кальций, Ca | 217.75 мг | 1000 мг | 21.8% | 17% | 459 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Натрий, Na | 190.23 мг | 1300 мг | 14.6% | 11.4% | 683 г |
| Сера, S | 66.94 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1494 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 17.7% | 440 г |
| Хлор, Cl | 26.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 2.3% | 3462 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.1% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 7.545 мкг | 10 мкг | 75.5% | 59% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3279 г |
| Медь, Cu | 33.24 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.6% | 3008 г |
| Молибден, Mo | 2.22 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28860 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.5% | 820 г |
| Цинк, Zn | 1.1963 мг | 12 мг | 10% | 7.8% | 1003 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жюльен с грибами составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».